Vores menu
Et fremragende udvalg af retter
Festmenuer:
Forret 60,- pr. pers.
Hovedret 180,- pr. pers.
Dessert 60,- pr. pers.
Buffet 225,- pr. pers.
Natmad 60,- pr. pers.
Småkager, 3 slags 15,- pr. pers.
Dagens ret (modforudbestilling kl. 11
på dagen ingen minimum) 80,- Pr. pers.
Minimum 10 couv. mod forudbestilling
Forretter
minimum 10 pers.
Kold kartoffelsalat med røget makrel:
Kartofler kogt i æblemost på bund af sprød salat, radiser, rødløg og toppet med makrel og brøndkarse. Serveret med hjemmebagt brød og dressing.
60 kr. Per. Pers.
Kold dampet laks på bund af spinatsalat:
Garneret med tigerrejer, tomat, lime og dild. Serveret med hjemmebagt brød.
60 kr. Per. Pers.
Tunmousse med rødløg og purløg:
På bund af sprød salat garneret med rejer pyntet med tomat, dild og citron. Serveret med hjemmebagt brød og krydderurtedressing.
60 kr. Per. Pers.
Tarteletter med høns i asparges:
Pyntet med tomat, agurk og ærteskud.
40 kr. Per. Pers.
Sesam-honning stegt kyllingebryst:
Serveret på bund af sprød salat garneret med avocadoer vendt i sorte sesam, pyntet med glaskål og rødløg, dertil mild chili/hvidvinseddike dressing. Serveret med hjemmebagt brød.
60 kr. Per. Pers.
Tapas pølser:
Grissinier ombundet med serranoskinke, chorizopølse med pesto serveret på mini toast, røget svinemørbrad med rygeostcreme og syltet rødløg.
60 kr. Per Pers.
Hovedretter
Hovedretter 180 kr. Per. Pers. minimum 10 pers.
Helstegt oksefilet:
Serveret med rødvinssauce, små bagte kartofler, ovnbagte rodfrugter og spidskålsalat med let saltet agurk og syltet rødløg.
Kalvesteg:
Stegt som vildt serveret med hvide kartofler, skysauce dertil waldorfsalat, surt og sødt.
Flæskesteg m/ hele svineriet:
Surt, sødt, knas, sovs og hvide og brunede kartofler.
Fyldt kalkunbryst med salviebrødkrummer:
Serveret med brombærsauce, kartoffeltårn, ærte/aspargessalat m/ mild chili- hvidvinseddike dressing.
Sesam bagt laksefilet:
Serveret med porrecreme, søde kartofler og rodfrugt fritter dertil Jeanettes broccolisalat.
Marineret kyllingebryst:
Serveret med kold dressing, pommes røsti med hummus og ærtepure dertil parmesan bagt blomkål og broccoli m/quinoa og ærteskud.
Helstegt svinemørbrad m/pikantost og serranoskinke:
Serveret med kartoffelkage, hjemmelavet tzatziki dertil blandet sprød salat.
Desserter
minimum 10 pers.
Brownie:
Serveret med hvid chokolademousse og frisk frugt.
60 kr. Per. Pers.
Islagkage:
På sprød bund serveret m/ havtorn sauce.
60 kr. Per. Pers.
Hjemmelavede pandekager:
Serveret med vaniljeis og bærsauce.
60 kr. Per. Pers.
Christianshavner kage:
Serveret med bærmousse og myntheblade.
60 kr. Per. Pers.
Frugttærter:
Serveret med vanilje creme fraiche.
60 kr. Per. Pers.
Citronfromage:
Serveret med flødeskum og myntheblade.
45 kr. Per. Pers.
Rav ost:
Serveret med rødvinsmarineret valnødder og druer dertil hjemmelavet knækbrød.
60 kr. Per. Pers.
Natmad
Natmad 60 kr. Per. Pers. minimum 10 pers.
Aspargessuppe m/ kødboller og hjemmebagt brød.
Cremet pikant flødeost suppe m/ grønsager og mini pasta dertil hjemmebagt brød.
Pasta salat m/ frikadeller og hjemmebagt brød.
Croissant m/ hønsesalat eller laksesalat
Ostebord m/ 3 slags ost og hjemmelavet knækbrød.
Planke m/ 2 slags pålæg, lun leverpostej og hjemmebagt brød.
Tapas
Alle tapasanretninger serveres med 2 valgfrie brød & 4 valgfrie dip/snacks.
De lune retter skal i selv lune ved serveringen.
Minimum 10 couv. mod forudbestilling.
Den lette:
6 kolde retter 175,- pr. pers.
Den store:
6 kolde & 2 lune retter 225,- pr. pers.
Luksus:
8 kolde & 2 lune retter 275,- pr. pers.
De kolde:
- Rødbede rejer
- Marinerede rejer
- Tigerrejer på spyd
- Tunmousse på sprød bund
- Varmrøget laksemousse
- Røget laksetatar m/ nachos
- Croissant m. hønsesalat eller laksemousse
- Vandbakkelse m. hønsesalat eller laksemousse
- Spinatvaffel med rygeost creme og røget laks
- Serrano skinke m/ grissinier eller melon
- Chorizopølse
- Mini burger med roastbeef
- Røget svinemørbrad m/ marineret salat
- Grov tomatsalsa m/ nachos
- Grøn salat m/ syltet løg & feta
- Bær salat med frugt efter sæson
- Kålsalat m/ æble, kerner, feta & syltet løg
- Tomatsalat m/ mozzarella
- Bagt rodfrugt salat
- Tortillas m/ kylling
- Tortillas m/ and
- Tortillas m/ røget laks De søde:
- Små frugt tærter
- Brownie
- Vesterhavs ost
- Frugt
De varme:
- Fyldt champignon
- Fyldt peberfrugt
- Dadler m/ bacon
- Gulerødder m/ bacon
- Forårsløg m/ ristet serranoskinke
- Grønne asparges m/ ristet serranoskinke
- Små tærter, div
- Hjemmelavede pandekager med fyld
- Kartoffelroulade m/ pikant ost og oksekød eller skinke
- Kartoffelpizza m/ tomat & mozzarella
- Små fyldte kartofler a la brændende kærlighed
- Spyd m/ kylling/frikadelle/mørbrad
- Mørbrad/kotelet m/ bagt mos
- Svinekæber i sovs
- Kyllingeroulade med pikant ost og spinat ombundet med serrano skinke
- Risottokugle med chilimayo
Dip/snacks:
- Aioli
- Chili mayo
- Hjemmelavet rød pesto
- Hjemmelavet grøn pesto
- Guacamole
- Tzatziki
- Soltørret tomat tapenade
- Oliven tapenade
- Grøn sky / dressing
- Syltet rødløg
- Saltmandler
- Hummus
Brød:
- Hjemmebagt brød
- Mini toast
- Grissini
- Hjemmebagt pesto og hvidløgsbrød
- Hjemmelavet møllehjul med krydderier
- Hjemmelavet knækbrød
- Pestobagt rugbrød.
Buffeter
Buffet (min. 20 cov.) 225 kr. Per. Pers.
Vælg 2 slags kød, 2 slags kartofler, 1 sauce og 2 slags salater eller grøntsager
Brød og smør kan tilkøbes til 15kr pr. cov.
Kødet:
Helstegt oksefilet
Fyldt kalkunbryst m/ salviebrødkrumme
Svinemørbrad m/ serrano skinke
Rødvinsbraiserede svinekæber serveret i saucen
Soja/ingefær marinerede kyllingebryster
Sesamstegt laksefilet
Kartofler:
Flødekartofler m/ porre og hvidløg
Kartoffelroulade
Fyldt bagt kartoffel
Kold kartoffelsalat, kogt i æbleeddike m/ ærteskud, rødløg og radiser
Små bagte kartofler m/ krydderurter
Bagt kartoffelmos m/ creme fraiche og urter
Saucer:
Rødvinssauce
Brombærsauce
Porrecreme
Soja/ingefærsauce
Salater eller grøntsager:
Pesto og parmesan bagte broccoli & blomkål vendt i quinoa & blandede salater
Spidskålssalat med hvedekerner, syltet rødløg og granatæbler
Grøn salat m/ sukkerærter, ærter, asparges, avokado og ærteskud
Tomatsalat m/ feta, purløg, rødløg og pesto
Krydderurtemarinerede champignons på sprød salat
Cremet pastasalat m/ sprødt bacon
Ovnbagte rodfrugter
Den søde tand
Bolle m/smør 10,- pr. pers.
Bolle m/ost & pålæg 15,- pr. pers.
Kringle 30,- pr. pers.
Lagkage 30,- pr. pers.
Småkager, 3 slags 15,- pr. pers.
Dagens skærekage 15,- pr. pers.
Hjemmelavet romkugle 15,- pr. pers.
Minimum 12 cov. mod forudbestilling
Dagens ret 80 kr. pr. cov.
Forudbestilles senest på dagen kl.11.00
Afhentes fra 17.00-18.30. Mobil 25655941
Mandag d.2.9: Paneret flæsk serveret med persillesovs, kartofler og rødbeder.
Onsdag d.4.9: Millionbøf serveret med kartofler mos.
Torsdag d.5.9: Gammeldags kylling med persille serveret med kartofler og hjemmelavet agurkesalat.
Mandag d.9.9: Ovnbagt laks serveret med porrecreme og rissalat.
Onsdag d.11.9: Kyllingebryst vendt i nachos serveret med grov tomatsalat, brød og guacamole.
Torsdag d.12.9: Benløse fugle med bacon serveret med sovs og kartofler.
Mandag d.16.9: Stuvet hvidkål og frikadeller serveret med rødbeder.
Onsdag d.18.9: Fiskefrikadelle serveret med ris og grov tomat/hvidløgssalsa.
Torsdag d.19.9: Karbonader serveret med stuvet grønærte- gulerods sovs samt kartofler.
Mandag d.23.9: Brændende kærlighed serveret med rodfrugtmos og rødbeder.
Onsdag d.25.9: Sejfilet i tempuradej serveret med ris og spidskålssalat.
Torsdag d.26.9: Kalvefrikassé serveret med kartofler.
Mandag d.30.9: Kylling cordon bleu serveret med basilikumkartofler, salat og dressing.
Brunch
125 kr per. pers. minum 10 pers.
- Brunchen består af:
- Æg og bacon
- Pølser
- Lun leverpostej
- 2 Slags pålæg
- 2 Slags ost
- 1 Pandekage
- Lille youghurt med frugt
- Derti hjemmebagt boller og rugbrød
Fredags- menu uge 36:
Helstegt kylling marineret i lækre krydderier og langtidsstegt i ovn.
1/2 helstegt kylling serveret med småbagte kartofler , dip, tzatziki, salat og brød. 125 kr. per pers.
Bestilles inden kl. 18 torsdag d. 5/9-2024.
