Vores menu

Et fremragende udvalg af retter

Festmenuer:

Forret                                                                               60 kr. pr. pers.

Hovedret                                                                         180 kr. pr. pers.

Dessert                                                                            30 kr. pr. pers.

Buffet                                                                               225 kr. pr. pers.

Natmad                                                                           60 kr. pr. pers.

Småkager, 3 slags                                                         15 kr. pr. pers.

                      Minimum 10 kuverter mod forudbestilling


Dagens ret (mod forudbestilling kl. 11 

på dagen, ingen minimum)                                        80 kr. pr. pers.



 

 

 


Forretter

Minimum 10 kuverter mod forudbestilling.


Kold kartoffelsalat med røget makrel:

Kartofler kogt i æblemost på bund af sprød salat, radiser, rødløg og toppet med makrel og brøndkarse. Serveret med hjemmebagt brød og dressing.

                          60 kr. pr. pers.

 

Kold dampet laks på bund af spinatsalat:

Garneret med tigerrejer, tomat, lime og dild. Serveret med hjemmebagt brød.

                         60 kr. pr. pers.


Tunmousse med rødløg og purløg:

På bund af sprød salat garneret med rejer pyntet med tomat, dild og citron. Serveret med hjemmebagt brød og krydderurtedressing.

                        60 kr. pr. pers.

 

Tarteletter med høns i asparges:

Pyntet med tomat, agurk og ærteskud.

                        40 kr. pr. pers.


Sesam-honning stegt kyllingebryst:

Serveret på bund af sprød salat garneret med avocadoer vendt i sorte sesam, pyntet med glaskål og rødløg, dertil mild chili/hvidvinseddike dressing. Serveret med hjemmebagt brød.

                        60 kr. pr. pers.


Tapas pølser:

Grissinier ombundet med serranoskinke, chorizopølse med pesto serveret på mini toast, røget svinemørbrad med rygeostcreme og syltet rødløg.

                        60 kr. pr. pers.

Hovedretter

 Hovedretter 180 kr. pr. pers. Minimum 10 pers.


Helstegt oksefilet:

Serveret med rødvinssauce, små bagte kartofler, ovnbagte rodfrugter og spidskålsalat med let saltet agurk og syltet rødløg.

 

Kalvesteg:

Stegt som vildt serveret med hvide kartofler, skysauce dertil waldorfsalat, surt og sødt.

 

Flæskesteg m/ hele svineriet:

Surt, sødt, knas, sovs og hvide og brunede kartofler.

 

Fyldt kalkunbryst med salviebrødkrummer:

Serveret med brombærsauce, kartoffeltårn, ærte/aspargessalat m/ mild chili- hvidvinseddike dressing.

 

Sesam bagt laksefilet:

Serveret med porrecreme, søde kartofler og rodfrugt fritter dertil Jeanettes broccolisalat.

 

Marineret kyllingebryst:

Serveret med kold dressing, pommes røsti med hummus og ærtepure                                                                                                          dertil parmesan bagt blomkål og broccoli m/quinoa og ærteskud.

 

Helstegt svinemørbrad m/pikantost og serranoskinke:

Serveret med kartoffelkage, hjemmelavet tzatziki dertil blandet sprød salat.

Desserter

 Minimum 10 pers.


Brownie:

Serveret med hvid chokolademousse og frisk frugt.

                  30 kr. pr. pers.

 

Islagkage:

På sprød bund serveret med 2 slags is.

                   pris pr. islagkage 300 kr. (10-12 pers)  


Hjemmelavede pandekager:

Serveret med vaniljeis og bærsauce.

                   30 kr. pr. pers.

 

Christianshavner kage:

Serveret med bærmousse og myntheblade.

                     30 kr. pr. pers.

 

Frugttærter:

Serveret med vanilje creme fraiche.

                     30 kr. pr. pers.


Citronfromage:

Serveret med flødeskum og myntheblade.

                     30 kr. pr. pers. 

Vesterhavs ost:

Serveret med rødvinsmarineret valnødder og druer dertil hjemmelavet knækbrød.

                     40 kr. pr. pers.


Natmad

 Natmad 60 kr. pr. pers. Minimum 10 pers.

 

Aspargessuppe m/ kødboller og hjemmebagt brød.

 

Cremet pikant flødeost suppe m/ grønsager og mini pasta dertil hjemmebagt brød.

 

Pasta salat m/ frikadeller og hjemmebagt brød.

 

Croissant m/ hønsesalat eller laksesalat

 

Ostebord m/ 3 slags ost og hjemmelavet knækbrød.

 

Planke m/ 2 slags pålæg, lun leverpostej og hjemmebagt brød.

Tapas


Alle tapasanretninger serveres med 2 valgfrie brød & 4 valgfrie dip/snacks.

De lune retter skal i selv lune ved serveringen.

Minimum 10 kuverter mod forudbestilling.

 

Den lette:                                                                  

6 kolde retter                                             175 kr. pr. pers.

 

Den store:

6 kolde & 2 lune retter                            225 kr. pr. pers.

 

Luksus:

8 kolde & 2 lune retter                            275 kr. pr. pers.

 

De kolde:

  • Rødbede rejer
  • Marinerede rejer
  • Tigerrejer på spyd
  • Tunmousse på sprød bund
  • Varmrøget laksemousse
  • Røget laksetatar m/ nachos
  • Croissant m. hønsesalat eller laksemousse
  • Vandbakkelse m. hønsesalat eller laksemousse
  • Spinatvaffel med rygeost creme og røget laks
  • Serrano skinke m/ grissinier eller melon
  • Chorizopølse
  • Mini burger med roastbeef
  • Røget svinemørbrad m/ marineret salat
  • Grov tomatsalsa m/ nachos
  • Grøn salat m/ syltet løg & feta
  • Bær salat med frugt efter sæson
  • Kålsalat m/ æble, kerner, feta & syltet løg
  • Tomatsalat m/ mozzarella
  • Bagt rodfrugt salat
  • Tortillas m/ kylling
  • Tortillas m/ and
  • Tortillas m/ røget laks                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 De søde:
  • Små frugt tærter
  • Brownie
  • Vesterhavs ost
  • Frugt 

            

         De varme:

  • Fyldt champignon
  • Fyldt peberfrugt
  • Dadler m/ bacon
  • Gulerødder m/ bacon
  • Forårsløg m/ ristet serranoskinke
  • Grønne asparges m/ ristet serranoskinke
  • Små tærter, div
  • Hjemmelavede pandekager med fyld
  • Kartoffelroulade m/ pikant ost og oksekød eller skinke
  • Kartoffelpizza m/ tomat & mozzarella
  • Små fyldte kartofler a la brændende kærlighed
  • Spyd m/ kylling/frikadelle/mørbrad
  • Mørbrad/kotelet m/ bagt mos
  • Svinekæber i sovs
  • Kyllingeroulade med pikant ost og spinat ombundet med serrano skinke
  • Risottokugle med chilimayo

 Dip/snacks:

  • Aioli
  • Chili mayo
  • Hjemmelavet rød pesto
  • Hjemmelavet grøn pesto
  • Guacamole
  • Tzatziki
  • Soltørret tomat tapenade
  • Oliven tapenade
  • Grøn sky / dressing
  • Syltet rødløg
  • Saltmandler
  • Hummus

 Brød:

  • Hjemmebagt brød
  • Mini toast
  • Grissini
  • Hjemmebagt pesto og hvidløgsbrød
  • Hjemmelavet møllehjul med krydderier
  • Hjemmelavet knækbrød
  • Pestobagt rugbrød.

     

     

     

    Buffeter


    Buffet (min. 20 kuverter) 225 kr. pr. pers.

    Vælg 2 slags kød, 2 slags kartofler, 1 sauce og 2 slags salater eller grøntsager

    Brød og smør kan tilkøbes til 15 kr. pr. kuvert

     

    Kødet:

    Helstegt oksefilet

    Fyldt kalkunbryst m/ salviebrødkrumme

    Svinemørbrad m/ serrano skinke

    Rødvinsbraiserede svinekæber serveret i saucen

    Soja/ingefær marinerede kyllingebryster

    Sesamstegt laksefilet

     

    Kartofler:

    Flødekartofler m/ porre og hvidløg

    Kartoffelroulade

    Fyldt bagt kartoffel

    Kold kartoffelsalat, kogt i æbleeddike m/ ærteskud, rødløg og radiser

    Små bagte kartofler m/ krydderurter

    Bagt kartoffelmos m/ creme fraiche og urter

     

    Saucer:

    Rødvinssauce

    Brombærsauce

    Porrecreme

    Soja/ingefærsauce

     

    Salater eller grøntsager:

    Pesto og parmesan bagte broccoli & blomkål vendt i quinoa & blandede salater

    Spidskålssalat med hvedekerner, syltet rødløg og granatæbler

    Grøn salat m/ sukkerærter, ærter, asparges, avokado og ærteskud

    Tomatsalat m/ feta, purløg, rødløg og pesto

    Krydderurtemarinerede champignons på sprød salat

    Cremet pastasalat m/ sprødt bacon

    Ovnbagte rodfrugter

     

     

     

     

     

    Den søde tand

     

    Bolle m/smør                                                                                  10 kr. pr. pers.

    Bolle m/ost & pålæg                                                                     15 kr. pr. pers.

    Kringle                                                                                              30 kr. pr. pers.

    Lagkage                                                                                           30 kr. pr. pers.

    Småkager, 3 slags                                                                         15 kr. pr. pers.

    Dagens skærekage                                                                      15 kr. pr. pers.

    Hjemmelavet romkugle                                                               15 kr. pr. pers.                                                                    

     

    Minimum 12 kuverter mod forudbestilling


    Dagens ret 80 kr. pr. kuvert

    Forudbestilles senest på dagen kl.11.00

    Afhentes fra 17.00-18.30. Mobil 25 65 59 41

     

    Onsdag d.27.11: Ovnbagt laks serveret med pommes a la Jeanette og sovs.

    Torsdag d.28.11: Kyllingebryst vendt i nachos serveret både kartofler og tzatziki.

     

    Mandag d.2.12: Millionbøf serveret med kartoffel/rodfrugtmos.

    Onsdag d.4.12: Jule frikadeller med æbler og bacon, serveret med stuvet hvidkål og rødbeder.

    Torsdag d.5.12: Gammeldags kylling med persille, serveret med kartofler og hjemmelavet agurkesalat.

    Mandag d.9.12: Forloren hare serveret med kartofler, sovs og tyttebærsalat.

    Onsdag d.11.12: Paneret flæsk serveret med persillesovs, kartofler og rødbeder.

    Torsdag d.12.12: Ovnbagt laks med sesam, serveret med bådkartofler, sovs og grønsager.

    Mandag d.16.12: Kalvegryde med bønner og perleløg, serveret med kartoffelmos.

    Onsdag d.18.12: Lille wienerschnitzel af kalv serveret med smørstegte kartofler, sovs og ærter.

    Torsdag d.19.12: Glaseret skinke serveret med flødekartofler og salat.


    Dagens ret holder juleferie, men vender tilbage igen mandag d.6.1.25


    Rigtig glædelig jul og godt nytår. tak for jer i 2024


    J.A. Dinner

    Stationsvej 3, 7451 Sunds

    Info@jadinner.cooking





    Brunch

             125 kr. pr. pers. minimum 10 pers.

    • Brunchen består af:
    • Æg og bacon
    • Pølser
    • Lun leverpostej
    • 2 Slags pålæg
    • 2 Slags ost
    • 1 Pandekage
    • Lille yoghurt med frugt
    • Derti hjemmebagt boller og rugbrød

    Grill menu:

     

    J.A. Dinner er klar til at hjælpe jer med maden til jeres hyggelige grill aftener med venner, familie eller naboer et bud på en lækker grill selv menu:

     

    Bøf af oksefilet ca. 180 g.

    1 Marineret kylling bryst.

    1 pølse vælg mellem:

     frankfurter, ramsløg frankfurter eller chili/cheddar.

    2 slags kartofler:

    Flødekartofler, små bagte med krydderurter.

    2 slags salater kunne være:

    Tomatsalat, broccolisalat, spidskålsalat, melonsalat eller grøn salat.

     

    Pris for denne grill selv menu er 200 kr. pr. pers.

     

    Der er selvfølgelig os mine tapasmenuer hvis man er til små retter.

     

    Ring på mobil 25 65 59 41 hvis i vil vide mere.

    Traditionel julebuffet:

    Vælg 5 forskellige retter inkl. Risalamande, brød og smør.      Til 209 kr. pr pers.

    Det kolde bord:

    Hvide sild med karrysalat.

    Æg og rejer.

    Sylte med rødbeder.

    Roastbeef med ristet løg og remoulade.

    Hønsesalat med bacon.

    Varmrøget laks med dressing og rejer.

    2 slags oste med druer.

    Det lune bord:

    Fiskefilet med remoulade og citron.

    Leverpostej med bacon og champignons.

    Tarteletter med høns.

    Frikadeller med rødbeder.

    Flæskesteg med rødkål.

    Hamburgerryg med grønlangkål.

    Rosa stegt andebryst med timian kartofler

    Utraditionel julebuffet:                                                    Vælg 6 forskellige retter inkl. brød og smør

    Til 239 kr. pr. pers

    Det kolde bord:

    Hvide sild med rødløgsmarmelade på ristet brød.

    Cremet dildsild serveret med ”smilende” æg.

    Honning glaseret røget laks på bund af grønkålssalat.

    Hjertesalat serveret med rødbederejer toppet med krydderurte mayo.

    Fiskefilet toppet med tyttebær mayo og stegte løg.

    Kartoffelvaffel med æbleflæsk og røget svinemørbrad.

    Det lune bord:

    Pæreflæsk vendt med salvie, karry og porre samt timian rødbeder.

    Rosa stegt kanelmarineret andebryst serveret med rød spidskålssalat

    Julefrikadelle med æbler og bacon på bund af stuvet hvidkål.

    Jule braiseret oksetykkam med kirsebær serveret med smørristet brød.

    Timian/honning stegt kalkuncuvette serveret med glaseret rodfrugter

    Desserter:

    Risalamande

    Vesterhavs ost med vindruer

    Jule-cheesecake med brunkager og havtorn

    J.A. DINNER "Tar’ det let"

    Nytårs menu 2024

    Tapas forret:

    Ristet skinke serveret i glas med basilikum creme og pommes røsti.

    Hotdogs med rejesalat.

    Agurkerulle med kylling toppet med pisket creme,

    Serveret med butterdejsstænger.

     

     

    Hovedret:

    Bøf af oksemørbrad serveret med whiskysauce, kartoffeltårn. Gulerødder med bacon, timbale af svampe på bund af ærtepure.

     

    Dessert:

    Hindbærsnitte deluxe med crumble og hvid chokolademousse pyntet festligt.

    Denne menu fås for:

    339 kr. pr. pers.

    Forret og dessert anrettes på tallerken eller fad. Hovedretten skal varmes, kommer på skrift hvordan det skal varmes og anrettes.

    Bestilles senest d. 29/12 på mail, sms eller Facebook

    info@jadinner.cooking

    Mobil: 25 65 59 41

    unsplash